MOET ET CHANDON
PROSECCO GANCIA
MOSCATO D’ASTI GANCIA
με καπνιστό σολομό, αγγούρι, αβοκάντο και dressing εσπεριδοειδών με παπαρουνόσπορο, τυλιγμένες σε φύλλα
με μπούκοβο και κρασί
με γλάσο λεμονιού αρωματισμένο με φρέσκο θυμάρι και πουρέ σελινόριζας
με αρωματικά βότανα , κρέμα φέτας και τραγανά πιτάκια
ρόκα, κατίκι, ντακάκι χαρουπιού, αβοκάντο και ανθό αλατιού(φωτό από το παλιό αρχείο – αν κάνει)
μαγειρεμένη σε κενό αέρος, με άγρια χόρτα